芋頭羊羹是一道簡單易做的家常小吃,軟綿綿的小甜點,只需要20分鐘就能搞定了,下面把芋頭羊羹制作方法分享給大家。
芋頭羊羹的做法教程:
1、芋頭切小丁,電鍋外鍋一杯水蒸軟。
2、電鍋跳起后,依個人喜好加糖,外鍋再半杯水,跳起后將芋頭壓成泥(如果喜歡有顆??诟锌梢员A粢恍╊w粒)。
3、加水和洋菜粉拌勻(或將蒸熟的芋頭、水放進果汁機打勻,再加入洋菜粉),再到瓦斯爐上,加熱至濃稠狀(期間要不停攪拌,避免黏鍋)。
4、攪拌至濃稠狀,放入容器內放涼后放冰箱冷藏一夜,脫模切塊即可享用。
成品圖:
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